WCC122 SENI MEMASAK (ART OF COOKING)

KURSUS BERTUJUAN MEMBERI PENDEDAHAN KEPADA PELAJAR TENTANG TEKNIK MEMASAK PELBAGAI JENIS MAKANAN BERASASKAN DAGING, BIJIRIN DAN SAYUR-SAYURAN. KURSUS INI TERTUMPU KEPADA PROSES ORIENTASI DAN KESELAMATAN DAPUR, PERKAKASAN MEMASAK, JENIS MAKANAN DAN CARA MAMASAK SECARA SIHAT SERTA PENYEDIAAN MAKANAN YANG BETUL. PELAJAR AKAN DIAJAR BEBERAPA TEKNIK MENGHIAS DAN MENGHIDANG MAKANAN DENGAN BETUL, SESUAI DAN MENARIK. PELAJAR JUGA AKAN DILATIH DALAM PENYEDIAAN MAKANAN SECARA SIHAT DAN SEIMBANG SERTA PENERAPAN AMALAN SUCI DAN BERSIH. KURSUS INI DIJALANKAN SECARA AMALI MELIBATKAN PELAJAR SECARA AKTIF MELALUI LATIHAN, PERBINCANGAN DAN PEMBELAJARAN KENDIRI.