KURSUS INI MEMBERI PENUMPUAN KEPADA LATIHAN AMALI PENGENDALIAN PELBAGAI JENIS SISTEM BIOREAKTOR. PRINSIP-PRINSIP UMUM SETIAP SISTEM BIOREAKTOR DAN FAKTOR-FAKTOR MEMPENGARUHI PROSES FERMENTASI AKAN DIBINCANGKAN. KURSUS INI JUGA MEMBERI PENEKANAN KEPADA REKABENTUK BIOREAKTOR, JENIS, KLASIFIKASI DAN PEMILIHAN SETIAP SISTEM. PENINGKATAN SKALA KE TAHAP FERMENTER SKALA LOJI JUGA AKAN DIAJAR SECARA UMUM.