KURSUS INI MEMPERKENALKAN KAEDAH YANG DIGUNAKAN DALAM PENILAIAN SENSORI PRODUK MAKANAN. PELAJAR DIBERI PENDEDAHAN TENTANG KEMAMPUAN MANUSIA DALAM MENGGUNAKAN ORGAN DERIA UNTUK MENILAI CIRI-CIRI MAKANAN DENGAN MENGGUNAKAN KAEDAH PENILAIAN SENSORI. KURSUS INI JUGA MERANGKUMI PENGGUNAAN STATISTIK YANG BERSESUAIAN UNTUK MENGANALISA DATA PENILAIAN SENSORI.
- Lecturer: DR. MAIZURA BINTI MURAD
Skill Level: Beginner